Saiba o que vem por aí na 23ª edição da Festa do Vinho e do Queijo de Salgado Filho

 Shows musicais sertanejos e regionais, bailes, comida e,  claro, vinho,  são as principais atrações da 23ª edição da Festa do Vinho e do Queijo de Salgado Filho, no Sudoeste do Paraná, que acontece nos dias 7, 8 e 9 de julho. O prefeito, ao lado da rainha da Festa, convidaram pessoalmente os deputados no começo da sessão plenária desta segunda-feira (26) da Assembleia Legislativa.

 Tradicionalmente,  a festa é o cartão postal do município, que, além das colônias polonesa e alemã,   tem grande número de descendentes de italianos, que atuam principalmente nas mais de 25 agroindústrias, que fabricam queijo, vinho, salame e açúcar mascavo. Através da exposição nas barracas e no famoso  Café Colonial, que funciona nos dias de festa,  os pequenos empresários   divulgam seus produtos, onde o público pode degustar as deliciosas receitas de família.  São mais de sessenta itens no café, que traz muito da história, da cultura e da gastronomia italiana.

  O município, de 4500 habitantes, chega a receber até 30 mil pessoas nos dias de festa. Vindas do Sudoeste do  Paraná, do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e até do Mato Grosso.  E todo o lucro vai para as instituições da cidade.

 Tainara Dalle Laste. De 16 anos, é a rainha da festa nesta edição. Foi eleita ano passado ao lado de duas princesas.  Ela conta que, nesse período, além de divulgar a festa, precisou cumprir uma série de tarefas sociais.

(Sonora)

Salgado Filho fica perto de Francisco Beltrão e Santo Antônio do Sudoeste. A festa começou em 1994,  quando um grupo de produtores resolveu apresentar os vinhos e os queijos que fabricavam, de forma artesanal, para a população e para o visitantes da região. De lá pra cá, mais produtos foram sendo incorporados, como os embutidos e os a  base de açúcar mascavo e o evento só se supera a cada ano.

  Mas quando se fala de agricultura familiar, o objetivo, segundo   o prefeito, Helton Pfeifer (PSDB), é superar outros  desafios: incentivar os filhos  a darem continuidade ao trabalho dos pais e conseguir colocar o produto dos pequenos produtores no mercado, sem que eles tenham de disputar de igual para igual com as grandes empresas, tanto nas questões tributárias,  como nas sanitárias.

(Sonora)

Enquanto isso não acontece, o prefeito avisa: sobra hospitalidade em Salgado Filho.

(Sonora)