Paraná terá Câmara Técnica do Porco Crioulo na Secretaria da Agricultura, afirma deputado Romanelli (PSD)

O deputado Luiz Claudio Romanelli (PSD) vai apresentar requerimento pedindo a instalação de uma câmara técnica do porco crioulo na Secretaria Estadual da Agricultura e do Abastecimento. Este é um dos resultados da audiência pública desta terça-feira (19), que debateu medidas e ações de valorização, promoção e divulgação da criação e da comercialização das raças crioulas no Paraná.

"A ideia é estimular a criação, a comercialização e a manutenção desta tradição no estado. É uma troca com pesquisadores, produtores e comercializadores, promovendo a cadeia produtiva. Queremos que os produtores tenham condições reais de transformar tradição em renda. Tenho certeza de que as contribuições de hoje serão fundamentais para a consolidação dessa cadeia", destacou Romanelli, que presidiu os trabalhos realizados na Assembleia Legislativa.

As câmaras técnicas, explica Romanelli, são fóruns permanentes de debate e articulação, formados por representantes do governo do estado, produtores, pesquisadores e da sociedade civil. Funcionam como instâncias consultivas e propositivas para aprofundar discussões sobre temas ou cadeias produtivas específicas — neste caso, as raças crioulas do Paraná.

"Seu principal objetivo é alinhar, junto aos produtores, propostas de políticas públicas, emitir pareceres e encontrar soluções para os desafios de ampliar a produção e a comercialização das raças crioulas no Paraná e no país", completou.

Leis

Romanelli é autor da Lei nº 22.197/2024, que reconhece o Porco Moura como patrimônio histórico, cultural e genético do Paraná. Outra lei, a de nº 22.193/2024, institui a Semana Estadual dos Porcos Crioulos no Calendário Oficial de Eventos do Estado, celebrada na terceira semana de maio.

As leis, segundo Romanelli, contribuem para potencializar a produção do Porco Moura, e hoje o Paraná é a principal referência na criação da raça brasileira, que resulta em uma carne nobre com crescente mercado no país.

Em 2024, foram identificados 3,5 mil porcos de raças crioulas nos três estados do Sul, dos quais mais de 2,6 mil no Paraná. Os rebanhos já estão presentes em diversas regiões — principalmente no Sul, Sudoeste, Campos Gerais, Centro e Região Metropolitana de Curitiba — e em pelo menos 21 municípios paranaenses.

Criadores

Da audiência pública desta terça-feira participaram produtores, pesquisadores e representantes de entidades públicas e privadas. "Estamos há vários anos nesse resgate das raças crioulas nacionais, que chamamos de raças localmente adaptadas. Já tivemos um grande avanço com a raça do porco Moura, e é muito importante conservar essa genética sem cruzamentos com outras raças", afirmou a zootecnista e professora da UEPG Maria Marta.

"Temos de respeitar os pequenos criadores, que mantiveram essa raça. Graças a Deus, contamos com as universidades, que nos ajudam muito. Precisamos dessa ajuda agora na comercialização, pois temos muito espaço no mercado gourmet", disse Herculano Lisboa, criador de porcos da raça Moura. Ugo Gutierrez, criador de porcos da raça caruncho, e Beto Gusso, diretor da Associação Paranaense de Suinocultores, também contribuíram para o debate.

Alexandre Leal, presidente da Federação dos Trabalhadores Rurais Agricultores Familiares do Paraná, destacou a importância de unir os pequenos produtores para buscar políticas públicas específicas e linhas de financiamento junto ao Ministério da Agricultura.