Nesta sexta-feira (17) cerca de 50 produtores de leite de Flor da Serra do Sul participaram de uma palestra promovida pela Frente Parlamentar em Apoio à Cadeia Produtiva do Leite da Assembleia Legislativa, coordenada pelo deputado Wilmar Reichembach (PSC). A capacitação vem sendo realizada em diversos municípios da região Sudoeste, com apoio das prefeituras. A palestrante Denise Chiapetti Adamchuck, médica veterinária, aborda técnicas de manejo que visam a redução de custos e a otimização dos lucros na produção.

O vice-prefeito Alcenir Rimoldi enfatiza que o leite é importante para a economia do município. “Eu também sou um pequeno produtor de leite. A prefeitura de Flor da Serra procura dar incentivos, porque essa é uma rentabilidade mensal, é garantida. Hoje o preço do leite está retornando ao seu patamar normal e, por isso, temos que incentivar cada vez mais a produção. Agradeço o deputado Reichembach que, como coordenador da Frente, está possibilitando eventos como esse”, disse o vice-prefeito.

Os produtores que participaram da capacitação se dizem otimistas com o futuro do setor. De acordo com eles, é necessário ter organização e planejamento. Isso fica explícito na fala de Giovani Krechinski. “É muito importante pensarmos na propriedade como uma empresa, ter organização e pensar onde quero chegar daqui há alguns anos”, explicou Giovani, que há mais de 20 anos trabalha no segmento.