Crianças e adolescentes são foco de Encontro Estadual do Dia do Celíaco

No IV Encontro Estadual do Dia do Celíaco, realizado no Plenarinho da Assembleia Legislativa do Paraná (Alep), nesta terça –feira (7), o tema foi a Doença Celíaca na Infância. A iniciativa foi do deputado Evandro Araújo (PSC) em parceria com a Associação dos Celíacos do Brasil regional Paraná (Acelpar). Evandro Araújo diz que debater o diagnóstico precoce da doença celíaca representa proporcionar qualidade de vida para os portadores.

(Sonora)

Com as irmãs Sara, 12 anos e Sophia, 10, foi assim. A partir do diagnóstico, há seis anos, a família conseguiu controlar doenças, como o diabetes. Elas tiveram a iniciativa de criar um grupo nas redes sociais chamado de Acelpar Kids, com o intuito de orientar crianças da faixa etária delas. As irmãs têm uma alimentação regrada, sem glúten, mas dizem que conseguem levar uma vida normal.

(Sonoras Sara e Sophia)

Estima-se que dois milhões de brasileiros sejam portadores de doença celíaca. Ela é autoimune, e está associada a mais de 300 doenças. É provocada pelo consumo ou até pelo contato com glúten, presente no trigo, cevada e centeio. Normalmente atinge o intestino delgado provocando inflamação.  O tratamento mais indicado é o realizado pelas irmãs Sara e Sophia: uma dieta sem glúten. Tanto que os convidados do evento na Assembleia foram recebidos com um café da manhã a base de produtos sem glúten.

 A mãe das meninas, Ana Cláudia Cendofanti, se envolveu tanto na causa que se tornou presidente da Acelpar. Ela conta que, graças ao trabalho da Associação e das políticas públicas voltadas para a doença celíaca, houve avanços consideráveis, como o crescimento de empresas que atendem a esse público. E Curitiba, segundo Ana Cláudia, está dando exemplo.

(Sonora)

Entre as palestrantes, estava a medica Lorete Maria da Silva Kotze. Ela é doutora em Gastrointerologia e uma das maiores especialistas do Brasil no tema. Doutora Lorete deu orientações sobre sintomas que os pais precisam observar nas crianças, como baixa estatura e puberdade tardia. Ela também foi homenageada com o título de cidadã benemérita do Paraná, em função do trabalho que faz há 50 anos na área. Ficou surpresa e emocionada.

(Sonora)

Uma das precursoras em tratar do tema da doença celíaca na Alep, a ex-deputada Cláudia Pereira, proponente da homenagem à doutora Lorete, também participou da audiência. Cláudia Pereira é autora da lei que instituiu o 7 de maio como Dia Estadual do Celíaco.

De acordo com todos os palestrantes (falaram ainda as nutricionistas Pryscila Oms e Fernanda Grevinski, além da apresentação de ações da Acelpar), o tema ainda necessita de muita visibilidade, já que a falta de informação é um dos entraves para o tratamento adequado. Elas falaram da alimentação nas escolas, como variedade de produtos sem glúten, monitoramento nutricional nas escolas estaduais e detalharam itens que podem ser consumidos pelos pacientes:  farinha de milho, de arroz e de mandioca são exemplos de produtos que não contêm a proteína. Chamaram ainda a atenção para a contaminação cruzada – uso de utensílios e locais utilizados anteriormente para processar alimentos com glúten – e para o fato de que a dieta sem glúten não é moda nem opção, mas indispensável para proteger a vida e a saúde dos celíacos.

Também participaram do evento, médicos, pesquisadores, portadores,   o deputado Wilmar Reichembach (PSC) e o chefe de gabinete da Secretaria Estadual da Justiça. Família e Trabalho, coronel Amaro Nascimento Carvalho, que representou o secretário Ney Leprevost.